■ 阳江日报记者/许倩 通讯员/梁玥
从在外漂泊的养殖场学徒,到拥有20多口标准化高位塘的养殖基地场长,阳东区雅韶镇水产创业者叶李君,用20多年的学艺积累加创业深耕,在滨海塘埂上蹚出了一条靠技术兴业、靠实干致富的创业路。如今,他的养殖场金鲳鱼存量有4万公斤,南美白对虾1.5万公斤,年营收可达四五百万元,成为阳东青年返乡创业的鲜活样板。
2001年,从广东水产学校中专毕业的叶李君没有急于创业,而是选择沉到一线积累实操经验。此后,他辗转惠东、汕尾、湛江多地养殖场,从学徒、技术员一步步做起,摸熟了海水育苗、管护全流程,攒下了扎实的一线养殖技术。出身阳西程村的他始终怀揣一个梦:“想找个合适的场地,把学到的水产知识真真切切地用起来。”
2016年,叶李君看准雅韶镇的滨海资源优势,租下当地一处海水养殖场,正式开启创业之路。场内全部采用高位池标准化养殖模式,一开始主养南美白对虾。随着白虾行情走低,又转养抗病能力强、市场价值高的草虾,同时配套养殖金鲳鱼、金鼓鱼等品种,实行不同时间段的“错峰养殖”,规模化布局特色海水水产养殖业。
走进叶李君的海水养殖基地,连片高位池规整排布,塘水清澈透亮。他每日娴熟地穿梭在塘埂之间,俯身检测水体酸碱度、调试增氧设备,蹲在岸边观察鱼虾游动状态。从打工仔到养殖基地场长,身份的转变让叶李君心态发生了巨大变化。
“以前打工一身轻,现在做老板,无论是资金问题还是思想负担方面,压力都非常大。”叶李君介绍,他掏出务工十多年攒下的全部积蓄,又与妻子一起四处向亲友筹借,凑出40多万元本钱做养殖。考虑到养殖风险未知、行情不稳定,他不敢贸然全部投产,只选了雅韶镇14口高位养殖塘中的4口试养。
那段尝试期,一旦经营失利,全家就要生计无着。为打稳根基,叶李君几乎吃住都在塘边,日夜巡塘、紧盯水质、精细管护,咬牙扛过了最难熬的初创阶段。凭借多年扎实的水产技术功底,初期投产的4口塘第一年就稳产丰收,顺利回本盈利,悬着的心终于落了地。
站稳脚跟后,叶李君始终保持稳扎稳打的节奏,不冒进、不贪快,把每一期的养殖收益拿出大部分投入基地升级、设备更新、塘口扩容,逐年盘活闲置塘口、改造养殖条件、优化水源供氧系统,一步步把整片养殖基地做了起来。如今,他的养殖场已发展成为连片规整、设备齐全、科学规范的规模化海水养殖基地。
叶李君介绍,高位池模式相比传统鱼塘存活率更高、管理更方便,是他多年实践后选定的最优养殖方式。在校学习的理论知识,搭配各地打拼积累的实操经验,让他能精准把控水质、饲料、病害防控每一个环节,使其创业多年来都有不错的收成。他的养殖周期很规律,每年10至11月投放冬棚苗,赶在当年春节到次年4至5月份上市,这个时间段是一年当中价钱相对较高的节点,也是相对好养的时节。夏季投苗则集中在5至6月份,到9至10月份收获,两造养殖的投苗时间和收成时间把握得恰到好处,让养殖利润得到最大化。平日管理方面,水质调控、投喂、增氧、排换水均严格按照标准进行。
面对近年水产养殖行业的市场波动和养殖难题,叶李君说:“近几年,摸索出‘断臂求生’的一种做法,就是减少养殖面积,在原有的设备上增加底氧、液氧。另外最重要的是用水问题,现在正增加更多的海井,从这几方面增加我们养殖场的生命活力。”
作为阳东农村优秀创业代表,叶李君以专业技术立足乡村水产产业,依托优质滨海水土资源,坚持科学化、标准化海水养殖,辛勤耕耘,用一池池鱼虾实现了增收致富,成为阳东特色海洋渔业高质量发展的生动例证。
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