■ 阳江日报记者/王静

随着开渔令下达，为期3个半月的南海伏季休渔结束，渔船鸣笛启航，开启新一轮耕海牧渔的壮阔征程。阳江“开渔第一网”渔获跨越山海，通过冷链专线抵达全国，将“漠阳味道”送进千家万户。

每年开渔，万众期盼的头网渔获承载着渔家丰收的希冀，也吸引着众多水产企业奔赴码头收购鲜货，激活海产品产销链条。8月16日，第二十四届南海（阳江）开渔季“阳江海鲜”“漠阳味道”推广活动在闸坡国家级中心渔港新高桩码头火热开展。活动全方位展示各县（市、区）具有代表性、地域特色的美食文化，吸引众多企业到场参与，让广大游客和群众感受舌尖美味与独特的人文风情。作为参展企业之一，椰林海鲜码头品牌将“头水紫菜煮马鲛鱼丸汤”作为主推产品，把阳江特产海鲜食材分享给大众食客。

阳江海域总面积1.19万平方公里，居全省第二；渔业资源得天独厚，是岭南重要的海鲜产地。“阳江被誉为‘广东鱼仓’，渔船规模、海鲜捕捞量优势突出，海鲜品质名声在外，是我们选择合作的主要原因。我们依托当地水产资源，打通阳江至广州的海鲜供应链路，希望把‘阳江的海’带回广州，呈现‘广州的鲜’，实现源头海鲜快速输送，让更多消费者快速品尝到新鲜的阳江海产。”椰林海鲜码头品牌总监杨鸿宇说。

作为广州本土标杆海鲜餐饮品牌，椰林海鲜码头团队驻守阳江渔港甄选渔获，实现渔船捕捞、码头分拣、直达门店全链路保鲜，最大限度锁住海鲜刚离海面的原生鲜甜。

“开渔季活动期间，我们与渔民紧密合作，品尝渔家大宴、见证开渔，并将头网海鲜带回码头。我们全力开拓‘源头好海鲜 码头当日送’线路，不断拓展合作渠道、甄选上乘货源，以实干助力阳江海产走向更广阔的市场。”杨鸿宇表示。

一条冷链路，串联起阳江渔港与广州餐桌。杨鸿宇介绍，开渔第二天凌晨，装载阳江海鲜的冷链运输车将第一时间奔赴广州。这些带着海水气息的“本港鲜”，4小时内就能送达广州市民的餐桌，上演“渔港直达餐桌”的鲜味接力。

广州的展会平台，是阳江海鲜“出圈”的重要窗口。近年来，阳江水产品组团亮相CRE广州餐博会、广州渔业国际博览会、广东农博会、广交会等盛会，借力“广货行天下”，释放“阳江海鲜”“漠阳味道”等品牌效应，持续扩大阳江海产市场知名度。

8月18日，“开海尝鲜在广州”818海鲜节将举行，以“阳江的海，广州的鲜”为核心，立足穗阳产业联动、文商旅深度融合、城市人文表达三大维度，推动阳江海洋资源优势与广州消费市场、广府食鲜文化深度融合，让阳江海味走进广州大众视野，实现产地溯源与城市消费双向赋能。

一尾尾新鲜渔获承载着渔家的丰收期盼，架起两地协作的连心桥，持续书写产业协同、资源共享、文旅共生的双城新篇章。

《阳江日报》（2026年08月17日01版）