农户正在将清洗好的春砂仁进行晾晒。 袁荣泽 摄

■阳江日报记者/杨辉南盘聪颖

盛夏，走进阳春市春城街道蟠龙村春砂仁产区，林木蔽日，温润的山风穿过层层叶片。林荫下，成片春砂仁长势正旺，散发着一股独特的清香。

一颗小小砂仁，正承载着更大的产业期待。

2025年，阳春春砂仁种植面积稳定在9.5万亩，鲜果产量3982吨，农业产值近16亿元；该市已有春砂仁深加工企业10余家，产品由传统鲜果、干果延伸至蜂蜜、粉剂、精油、茶、酒等多个品类。未来3至5年，阳春提出种植面积突破15万亩、全产业链产值超过30亿元，打造“中国春砂仁产业第一市”的目标。

放眼全国，砂仁并非阳春独有。云南部分产区种植规模更大，基地化、规模化优势明显；广西也依托林下经济和中药材产业大力发展砂仁种植。

阳春要争“第一”，真正不可替代的，是“春砂仁”的药材道地性。如何守住这份道地性，并把它转化为标准、品牌和产业话语权，才是“中国春砂仁产业第一市”最有分量的内涵。

守好春砂仁

让道地优势更有含金量

春砂仁产于阳春，特别之处首先就在“阳春”二字。

阳春地处北回归线以南，气候温暖湿润，山地林木形成天然遮阴环境。长期自然选择和人工栽培，让春砂仁形成独特品质。蟠龙村是传统核心产区，素有“砂仁产广东阳春为最，以蟠龙山为第一”之誉。当地春砂仁核心有效成分乙酸龙脑酯含量较高，是国家地理标志保护产品。

这是阳春最厚实的产业底牌。

但道地性，不等于天然就有市场优势。

随着种植面积扩大，过去分散经营、依靠经验的种植方式也面临考验。品种退化、授粉难、病虫害、田间管理不规范，都可能影响产量和品质。

改变正在田间发生。

广东省农科院科研团队进驻阳春春砂仁核心产区，从当地主要农家种的“黄苗仔”中筛选优良品系，开展快速扩繁，并围绕修剪、保花保果、采后管护、绿色防控等环节建立更加规范的种植技术体系。部分示范基地鲜果亩产连续3年达到100斤以上。

目前，阳春正在布局专业种苗培育基地、试验示范场和南药研究实验室，推进种质资源保护、优良品系筛选和新品种选育；阳江市也在推动建立覆盖育苗、种植、采收、加工、销售和质量控制的全产业链标准体系。

“一定要把优质种源培育好，保证春砂仁的药性，才能真正体现春砂仁的‘道地性’。”与春砂仁打了几十年交道的金花坑春砂仁种植农场场长梁方生表示，种源是产业发展的根基。春砂仁之所以具有独特品质，关键就在于其优良种质资源。下一步，要在保护好道地种源的基础上，持续攻克人工授粉、病虫害绿色防控、标准化种植等关键技术，提高产量和品质，让传统优势转化为现代产业竞争力。

对阳春而言，打造“第一市”，首先要把“真”字守住。种源要纯，技术要准，品质要稳。产业规模越大，越需要统一标准；市场走得越远，越需要清晰标识。最终，要让消费者知道什么是真正的春砂仁，什么是高品质春砂仁，让“春砂仁”三个字成为品质保证。

做足“一条链”

让更多价值留在当地

过去，春砂仁更多作为鲜果、干果和中药材原料出售。如今在阳春，蜂蜜、精油、茶、酒等产品不断进入市场，全市10余家深加工企业年加工能力达到3200吨。

近日，在阳春市春东砂仁种植专业合作社基地的烘干车间里，3台设备轰鸣运转，热浪裹着春砂仁的辛香扑面而来。农户们守在炉前，每半小时翻一次果，三次分段控温，让春砂仁在均匀受热中褪去青涩、锁住精华，日烘干鲜果能力达1.2吨。

车间另一头，社长崔业恩拾起一片春砂仁叶，投入到叶油提取设备进行萃取加工。“不仅是春砂仁果实，叶片也大有用处。”他指着生产线说，提取出的叶油能做成护肤品等深加工产品；如今项目带动全村108户农户一起参与共同发展，预计今年综合产值将达到600万元。

从卖原料到做产品，变化已经开始，但产业链还有很大延伸空间。

阳春目前已形成超20个春砂仁相关品牌，部分产品进入知名药店、大型展会和消费市场，但品牌集中度仍不高，高附加值产品还不够丰富。

这也是阳春建设“中国春砂仁产业第一市”需要重点突破的地方。

依托阳春中医药科技产业园，阳春市进一步集聚中医药、食品、健康产品企业；围绕春砂仁有效成分加强研发，让更多优质原料留在本地加工；推动企业与高校、科研机构联合开发功能食品、精油、日化和健康产品；整合品牌资源，强化地理标志使用和质量溯源，让区域品牌与企业品牌相互赋能。

一颗砂仁，原料价格有上限；一条产业链，价值空间却可以不断打开。

阳春还在尝试把春砂仁带进更多消费场景。古法烘焙、春砂仁药膳、山林种植基地，本身就具有较强的地域特色。阳春正大力推进岭南生态康养谷等项目，把春砂仁与乡村旅游、中医药康养、非遗体验结合起来。

过去，游客到了阳春，可能只是买一袋春砂仁；未来，可以看种植、品药膳、体验古法烘焙，再把产品带回家。

产业链因此不只是加工链，也是一条消费链、文化链。

“真正要做强春砂仁产业，不能只盯着地里有多少亩、今年产多少吨。”省农科院阳江分院正高级农艺师廖永林表示，要确保稳产、优质，集中力量把种苗、种植、加工、检测、品牌、市场一起抓，让价值更多留在产业链上。把“卖原料”逐步转向“卖产品、卖品牌、卖体验”，春砂仁的价值才能真正被放大。

下活“一盘棋”

带动全市协同发展

阳春砂仁产业的版图，正在走出阳春。

在阳东区国有阳东林场，林荫之下，一排排砂仁种苗整齐栽植，喷淋设施等配套正在完善。这里从阳春金花坑等核心产区引进优质种源，建设约60亩高标准砂仁种苗扩繁基地，预计2028年可出圃合格种苗200万株，并计划通过“国有林场+企业”等方式扩大林下种植。

而在位于合山镇的阳江市百盛园实业有限公司的精油加工车间内，鲜茎叶历经切碎、蒸馏、冷凝等工序，析出淡黄色的砂仁精油。从精油出发，这抹淡黄正延伸出更丰富的形态，该公司与仲恺农业工程学院合作，研发了砂仁能量霜、精华、发酵沐浴露等20余种深加工产品，预计今年10月上市，总产值预期提升5倍。

在该公司的760亩砂仁种植基地里，“上层珍贵树种遮阴、中层砂仁丰产、底层广地龙改良土壤”的三层立体循环模式已形成生态与经济的双重闭环。阳江市百盛园实业有限公司董事长林国雄表示，目前正谋划打造集文化、休闲、康养于一体的一二三产深度融合基地，面向大湾区推广道地的春砂仁。

阳春砂仁正在由“一地特产”向“全市产业”延伸。

截至2026年上半年，阳江市砂仁种植面积已超过10万亩，阳春仍占绝大多数，阳东等地则成为新的扩种区域。为了推动春砂仁产业高质量发展，阳江市成立了春砂仁产业发展工作专班，把种苗育种、技术攻关、标准建设、加工流通、品牌宣传等工作放到全市范围统筹。

“阳春是道地产区，是种质资源、品牌文化和产业基础的核心。”市农业农村局种植业管理科科长黄业顺表示，“全市布局的目的，是围绕这个核心把资源组织起来，形成分工协作，把春砂仁这块品牌做得更大。”

这意味着，阳春重点守住道地产区、种质资源和核心品牌；阳东等适生区域发挥林地资源优势，布局种苗繁育和林下标准化种植；市级层面加强科研、检测、加工、市场和品牌统筹。核心更强，链条更长，产业才能走得更远。

这也重新定义了“中国春砂仁产业第一市”的“第一”。

它不只是面积最大、产量最高，更重要的是拥有优质种源、掌握产业标准、集聚加工企业、形成市场品牌，在全国砂仁产业中拥有更强的辨识度和话语权。

当春砂仁不再只是一味药材，而成为一套标准、一个品牌、一条产业链，“中国春砂仁产业第一市”的产业底气，也就有了更加清晰的支撑。