工作人员正在查看鱼苗情况。 袁荣泽 摄
■阳江日报记者/盘聪颖
初秋时节，行走在阳春市潭水镇的乡道间，一方方育苗池映入眼帘，一尾尾细如指甲盖大小的鳜鱼苗在水中穿梭游弋。育苗基地内，工人俯身捞苗、快速装袋、充氧打包，动作一气呵成，一派产销两旺的繁忙景象。
眼下正是鳜鱼苗的热销季。千年前，唐代诗人张志和以一句“桃花流水鳜鱼肥”勾勒出鳜鱼的鲜美；千年后，凭借得天独厚的生态禀赋与持续深耕的科创力量，阳春鳜鱼苗跨越山海、畅销大江南北。
作为“中国鳜鱼苗之乡”，全国每10尾鳜鱼苗，就有超7尾产自阳春。从1992年第一尾鳜鱼苗成功孵化，到如今占据全国鳜鱼苗种市场75%以上份额，阳春用30余年时间，将一尾“小鱼苗”做成了“大产业”。2025年，阳春市鳜鱼苗孵化、标粗、驯化总量近60亿尾，全产业链产值突破30亿元。
但阳春并未止步于“卖鱼苗”。在今年4月举办的第四届中国（阳江·阳春）鳜鱼产业高质量发展大会暨阳春市2026年鳜鱼苗交易会上，阳春市提出了打造“鳜鱼百亿产业集群”的目标。
一场推动鳜鱼产业从“种业高地”迈向“全链高地”的县域实践，正在漠阳江畔火热展开。
科技育种赋能“阳春苗”提质增值
鳜鱼，广东人常称之为桂花鱼，其肉质细嫩呈瓣状，刺少而肉多，味道鲜美。漠阳江贯穿阳春全境，优质水源与长达8个月的适宜水温，让这里成为鳜鱼繁育的“天然温床”。这是阳春鳜鱼苗独特的品质优势，也是其稳居全国市场的核心底气。
然而，上世纪90年代，当地鳜鱼苗养殖多为家庭小作坊模式，养殖标准缺失、管理粗放，近亲繁殖严重，鱼苗成活率只有三四成，开口苗单价仅卖一两分钱，产业附加值极低，转型升级迫在眉睫。
改变从企业与科研的“牵手”开始。2008年，阳春市天顺农业有限公司董事长敖道建返乡投身鳜鱼育苗产业，却因鳜鱼苗只吃活饵的生长特性，屡屡遭遇养殖瓶颈，产业发展一度停滞。
2012年，天顺农业与中国水产科学研究院珠江水产研究所合作，于2016年从长江流域、洞庭湖引进野生鳜鱼亲本，翘嘴鳜“广春1号”“广春3号”等新品种相继面世，生长速度较传统品种提升两成，成活率超九成，抗病性显著提高。
如今走进天顺农业的现代化育苗车间，标准化孵化池整齐排布，智能设备实时监测，水温、溶氧、水质等核心养殖数据全程可控。“如今水产育种进入智慧4.0阶段，我们为每一条鳜鱼亲本都注入了‘科技芯片’，让不可控的育种变得可追溯、可优化，抗病能力大幅提高。”敖道建介绍。
更具突破性的是饲料驯化技术的迭代：过去需等鱼苗长至5厘米才能驯化，如今3至4厘米即可启动，驯化周期从40多天缩短至25至30天，活饵成本从七成降至三成。今年，天顺农业鳜鱼苗总产量提高两成，驯化苗能卖到5元一尾，全年孵化量预计超2亿尾，年产值将达8000万元。
驯化技术的突破，实现了鳜鱼育苗产业从0到1的关键性突破。而持续的科创深耕，推动阳春苗种产业完成从1到N的规模化、品质化跨越。广东梁氏鳜鱼种业有限公司负责人周盛松介绍，如今有了适配鳜鱼苗生长的专用饲料，一般25天至30天就能驯化完成。该公司率先研发全雌苗，同一批鱼的均匀度和长速问题得到解决，生长周期缩短半个月以上。
“鳜鱼长到一定阶段会产卵，导致鱼体免疫力下降，极易生病甚至死亡。”周盛松说，该公司与中山大学团队联合研发出三倍体鳜鱼苗新品种，其生长过程中性腺退化，体内无籽，全部能量用于生长，养殖综合成本降低了两成。
目前，阳春在苗种驯化、专用饲料应用、工厂化循环水养殖等关键领域达到全国领先水平，水产苗种产地检疫申报率、检疫合格电子出证率均实现100%。
从“经验育苗”向“科技育种”转变，30余年积累形成的“品种+技术+产业配套”系统优势，让“阳春苗”有了更强的话语权。
联农带农
“抱团发展”激活富民动能
“单干永远干不过抱团。”在阳春，这句话已经成为鳜鱼苗养殖户的发展共识。让千家万户共享科技红利，让特色产业带动群众增收致富，是阳春鳜鱼产业冲刺百亿目标的核心底色。
2020年，养殖户吴泽金牵头成立阳春市潭淼水产养殖专业合作社，并定下规矩：统一供苗、统一技术、统一回收、统一销售，整合社员技术优势，集中攻克痛点难题，抱团发展、互利共赢。
在合作社的育苗基地里，8000多平方米育苗池配备水质在线监测系统，屏幕上各项指标一目了然。吴泽金捞起一尾鱼苗向记者介绍：“统一操作规程后，鱼苗成活率稳定在九成以上。”今年合作社与武汉市农业科学院合作，新引进全雌翘嘴鳜“武农1号”，养殖周期缩短20天。目前订单供不应求，已销售超5000万尾。
“亲本优化后，一斤苗的饵料鱼消耗从4斤降到了3斤2两。”吴泽金说，合作社定期召开技术分享会，调水、防病、控温等环节都有专家指导，让先进养殖技术落地田间塘头。如今，合作社已吸纳100多户社员，覆盖周边10多个行政村，2025年带动农户增收超1700万元。
在几十公里外的陂面镇，另有一番景象。
走进梁氏鼎鳜合作基地，养殖户刘丙武熟练地夹起一尾鳜鱼苗放在显微镜下，镜头缓缓扫过鱼鳍、鳃片，“以前检测全靠专家，现在自己就能操作，先看外形有无畸形，再看鳃和体表有无寄生虫。”刘丙武说，如今从水花苗养到公分苗只需16天，更重要的是自己掌握了技术，心里有底。
当科研的“最先一公里”与塘头的“最后一公里”真正贯通，鳜鱼苗这条富民产业链才算深深扎根乡村沃土。
数据是最好的佐证：一亩鱼塘年利润从不足3000元提升至1.2万元，鳜鱼苗正成为名副其实的“致富苗”。依托“公司+合作社+农户”模式，阳春已培育阳江市级农业龙头企业3家，组建专业经济合作社19个，辐射带动全市17个镇、1500多户农户、超5万人参与产业发展。
中国科学院水生生物研究所副研究员娄气永表示，当前市场对单性全雌苗的需求持续攀升，这正是产业升级的明确信号。阳春要立足全国“一盘棋”，统筹推进亲本选育与苗种种质提升，加大对养殖户的技术培训力度，将科研成果转化为产业竞争力。
全链布局
聚力冲刺百亿产业集群
凭借种业优势，阳春鳜鱼产业稳居全国行业前列，但产业短板依然清晰：苗种研发、育苗养殖处于全国顶尖水平，精深加工、品牌打造、市场流通环节却相对薄弱，产业链大部分附加值留存于中下游环节。这意味着，阳春不能只满足于“卖好苗”，更要思考如何“养好鱼、做好品、打好牌”。
阳春市鱼苗孵化协会常务副会长、阳春市桂源科技有限公司总经理黄彪是行业迭代的亲历者。从养开口苗、公分苗，到试养的商品饲料鳜销往珠三角地区，黄彪感触颇深：“转型并不容易，养商品鳜需要6至8个月，而养公分苗只要16天，其中有许多不可控的风险。饲料改良、鱼塘设备、冷链配套，环环都是挑战。”
黄彪的担忧，折射出阳春鳜鱼产业从种业向全链延伸的共同困境。习惯了“短平快”育苗模式的企业和农户，要转向周期长、投入大的商品鱼养殖和精深加工，技术、资金、设施、人才等环节都需要“补课”。
但挑战的另一面是机遇。
2026年4月9日，第四届中国（阳江·阳春）鳜鱼产业高质量发展大会暨阳春市2026年鳜鱼苗交易会举行，400余名院士专家、行业代表齐聚漠水之畔，释放出产业转型的积极信号：“阳春鳜鱼苗”区域公用品牌Logo正式授权使用；阳春市政府与珠江水产研究所、武汉市农科院签订技术服务与良种引进合作框架协议；多个国家级、省级优良品种的良种引进推广同步签约，当天集中签约总金额达15亿元……
从种业创新到精深加工、从品牌建设到流通体系，一幅从苗种优势到全链融合的百亿产业集群路线图，在思想碰撞中愈发清晰。
“阳春不能只做产业链的上游供应商，要让鳜鱼从塘头游向餐桌，从一尾苗变成一桌菜。”珠江水产研究所研究员朱华平表示，饲料鳜的规模化推广为阳春提供了机遇，当养殖成本降下来、养殖规模提上去，精深加工就有了充足的原料保障。预制菜产业的兴起、水产品消费的持续升级，为阳春鳜鱼产业发展打开了更广阔的市场空间。
立足现有基础，阳春的破局路径已经明确。2026年是《阳春市鳜鱼苗种产业转型升级规划（2023-2027年）》实施的第四年，也是阳春全面推进“百亿产业集群建设”的关键之年。当地以鳜鱼产业“211”工程为主抓手，推进种苗研发中心、高标准育种试验场、中国阳春鳜鱼产业园等重大项目建设，建设加工流通及配套产业支撑体系，积极申报“中国鳜鱼之乡”等国家级荣誉，推动产业从单一的种业优势向集苗种、养殖、加工、流通、品牌于一体的全链综合优势跨越，力争到2030年实现鳜鱼全产业链生产总值100亿元。
秋日的漠阳江，流水潺潺，滋养着沿岸一方方育苗池。亿万尾鳜鱼苗灵动生长，承载着阳春人30余年产业深耕的坚守与求索。从一尾小小鱼苗领跑全国种业，到百亿链条赋能乡村振兴，阳春鳜鱼产业正踏浪前行，书写着县域特色产业高质量发展的崭新答卷。
